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Simone
Les grandes lignes
Écrivez à contact@simonecuisine.com avec la date, le nombre de convives et le lieu. Simone vous répond avec ses cartes de saison.
Un seul choix de menu pour tout le groupe.
Végétarien, végan, sans porc, sans gluten… Dites-le, Simone adapte la recette choisie, sans supplément.
Les plats arrivent froids, à réchauffer si nécessaire. Forfait livraison jusqu'à 35 km de Saint-Romain-de-Lerps, au-delà sur devis.
Service, vaisselle, verrerie, réchauffe… Voir « Les + de Simone » plus bas.
Un devis, un acompte de 30 %, et c'est réservé. Le nombre de convives se confirme quelques jours avant, à ± 20 %.
Quatre cartes, quatre façons de recevoir
Les Bouchées- Pour quand ?
- Un repas debout, de l'apéritif au repas complet de fête.
- À quoi penser ?
- À rien ou presque : les plateaux arrivent prêts à déguster, serviettes et mini-couverts compris. Pensez tout de même aux verres et aux boissons.
- Cette saison, par exemple
- Toast de pain d'épices, houmous de châtaignes et jambon cru
- Croustade aux trois champignons
- Tartelette aux noix du Vercors, caramel à la pointe de sel
Le Buffet- Pour quand ?
- Un repas où chacun se sert et compose son assiette, debout ou à table.
- À quoi penser ?
- À une table pour poser le buffet et à la vaisselle de vos convives. Avec le plat chaud, prévoyez de quoi réchauffer.
- Cette saison, par exemple
- Salade de céréales, butternut confit aux épices douces, crème sésame
- Planche du fromager
- Riz au lait, crème de châtaignes
À table- Pour quand ?
- Un vrai repas assis : entrée, plat, dessert, dans des plats à partager.
- À quoi penser ?
- À réchauffer les plats, ou à confier le service à Simone, au buffet ou à l'assiette. N'oubliez pas la vaisselle, les verres, les nappes…
- Cette saison, par exemple
- Poireaux vinaigrette au colza grillé, éclats d'amandes torréfiées
- Blanquette de volaille aux petits légumes, riz blanc
- Moelleux châtaignes
Le Matin- Pour quand ?
- Un petit-déjeuner d'équipe, un brunch de lendemain de fête, une matinée qui s'étire jusqu'à 14 heures.
- À quoi penser ?
- Aux boissons chaudes et fraîches, proposées en forfait, et à la vaisselle : bols, tasses, petites assiettes. Idéal avec un service complet.
- Cette saison, par exemple
- Petit-déjeuner : pain, beurre, miel et confiture locale, mini-viennoiseries
- Brunch : fromages, fruits frais, assiette salée au choix
- Grand brunch : mini-muffins, pancakes, quiches et duo de salades
À partir de 20 convives sur tous les menus. Les cartes complètes et leurs tarifs vous sont envoyés sur simple demande.
Les + de Simone
Au buffet ou à l'assiette : mise en place, réchauffe, service et remise en état.
Vaisselle et couverts, verrerie, mange-debout nappés.
Boissons chaudes, boissons fraîches, café et thé de fin de repas.
Atelier gourmand, bain-marie électrique, cheffe privée, buffet à thème.
Menu enfant ou boîte surprise repas enfant.
Toujours en complément d'un menu, chiffrés sur devis selon votre réception.
Mais qui est Simone ?
Simone n'a pas de boutique : c'est elle qui vient à vous. Seule aux fourneaux, elle ne réalise qu'une prestation à la fois et ne travaille que sur commande, avec des produits frais, bio ou locaux.
Ses cartes changent avec les saisons et le marché, c'est pourquoi le menu est unique pour tout le groupe. Pensez à réserver tôt !
Écrivez à Simone : elle vous répond avec ses disponibilités et ses cartes de saison.
Écrire à Simonecontact@simonecuisine.com · 06 50 81 48 91